Qida ekspertlərinin araşdırması sübut edib ki, qırmızı lobya mal ətindən daha faydalıdır. Başqa sözlə, qırmızı lobya bitki mənşəli proteinin çempionudur.

Qırmızı lobya ilə mal ətinin müqayisəli tərkibini təqdim edirik:

100 q mal əti = 22 q protein
100 q qırmızı lobya = 22 q protein

100 q mal əti = 0 q lif
100 q qırmızı lobya = 15 q lif

100 q mal əti = 1,9 q dəmir
100 q qırmızı lobya = 5 q dəmir

100 q mal əti = 17 q kalsium
100 q qırmızı lobya = 123 q kalsium

100 q mal əti = 74 q xolesterin
100 q qırmızı lobya = 0 xolesterin